【香港調酒】你識玩花式調酒，但竟然唔知佢嘅歷史？怎麼可能!
今日為大家介紹一吓花式調酒的重要歷史，由1850年講起，雖然年份較早開始，但不用害怕長篇大論，因為早期花式調酒並不流行，所以早期亦沒有人記錄下來，以下這幾個重點歷史時刻，玩花式的你又怎能夠不知道呢？
1850
最早期的花式調酒動作是由調酒教父Jerry Thomas所創作的雞尾酒「Blue Blazer」，這杯雞尾酒在製作過程當中出現一條火柱，比起一般傳統調酒製作在視覺上效果相當豐富特別，因此Jerry成為了歷來第一個玩花式調酒的人物，當然，和我們現在看到的花式調酒拋拋接接技巧是不一樣的。
1986
美國知名的美式連鎖餐廳TGI Fridays給他們的調酒師開始舉辦了正式的花式
調酒比賽，但這次比賽並不是讓公眾參與，純粹是給他們餐廳內的調酒師作為一個聚會活動而舉辦而成。
1988
此時開始受到社會大眾注意花式調酒，主要是因為由Tom Cruise主演的一套電影「Cocktail」內的調酒師角色，內容描述Tom由零開始演變成為一位出色的調酒師，劇情相當豐富，正是這樣，調酒師頓時變成了當時最熱門的職業之一。
1997
第一個正式接受公眾參與的花式調酒大賽「Quest」在美國奧蘭多舉辦，同期也出現了第一個花式調酒協會FBA「Flair Bartender Association」。
2000
第二套相關花式調酒的電影名為「Coyote Ugly」，主角是一名年青女性，因此成功開啟了女性調酒師玩花式調酒的風氣。
同年，經典花式人物Christian Delpech出現，他勝出了那幾年大部分的大型比賽冠軍，他就像花式調酒介的Micheal Jordan一樣，把自己喜愛的項目發揚光大。
2008
「WFA」World Flair Association世界花式調酒協會成立，它得到現今各大花式選手極力支持，因此成為全世界第一大花式調酒協會，在世界各地舉辦比賽和教育推廣。
今次就為大家介紹花式調酒歷史到這𥚃，
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